第620章（1 / 2）

何大清上午就在后厨里转悠，看着有人姿势不对，就会出言指点几句。

只是一些刀功而已，算不得什么本事。

厨师这行，其实最重要的还是菜谱。

和后世菜谱烂大街不同，这个时代可没有哪个厨师会把自己的看家本事写成书，还找书局出版的。

菜谱，那就是厨师的饭碗。

除此以外，当然就是做菜时火候的掌握，也都是师傅手把手教，口口相传的绝活儿。

这些，才是一个厨子安身立命的本事儿，轻易不外传，非得一个头磕地上不可。

就算如此，何大清指点这些帮厨，也在他们当中赢得不错的好感。

等中午忙活完了，后厨也就清净下来。

没有通知要准备晚饭，何大清他们可不就没事儿可做，就在后厨闲聊。

以前，他们这些厨师还会耍牌玩儿，现在不行了，有保卫干事时常巡逻，看到就是违反厂规。

说实话，何大清都不知道轧钢厂啥时候有的厂规，以前不都是娄老板说了算。

只不过今天聊天，何大清显得有些心不在焉。

何大清其实很想去军管会问问杨主任情况，不过他不敢。

不过，杨主任那里不好问，可以去王管事那里看看。

他都打算去香江了，肯定会有些准备才是。

比如，出去的介绍信怎么弄。

如果可以，何大清不介意给自己也准备一份。

万一用上了呢。

他也看出来了，要说服龙老太太，怕是不容易。

不过真算起来，何大清觉得，貌似也只有出去，八十年代初以华侨回来，才有可能收回这个院子。

否则，大概率，很难。

最多，就是给自己几间屋子。

还未必就是现在自己住的，而是其他房子。

“哥几个继续聊，我出去有点事儿。”

终于，何大清还是起身，对其他几个厨师说了声。